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Lexikon

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Vernaccia di Serrapetrona

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Produzenten und Weinkritiken zu "Vernaccia di Serrapetrona DOC"

DOCG-Bereich für roten Spumante in der italienischen Region Marken. Die seit dem Jahre 1971 bestehende DOC-Klassifikation wurde im Jahre 2003 zur DOCG erhoben. Die Zone umfasst 17 Hektar Rebfläche in der namensgebenden Gemeinde Serrapetrona und zum Teil den beiden Gemeinden Belforte del Chienti und San Severino Marche in der Provinz Macerata. Ein perlender Wein wurde hier schon im 15. Jahrhundert produziert. Er wird aus leicht angetrockneten Trauben der Sorte Vernaccia Nera (zum. 85%), sowie Sangiovese, Montepulciano und Ciliegiolo (max. 15%) in den zwei Varianten secco und dolce gekeltert. Es darf die Bezeichnung Vigna (aus hügeligem Gebiet) em Etikett angeführt werden.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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