Weinbaugebiet

Allgemeine Bezeichnung für größere weinbaulich genutzte Bereiche. In den verschiedenen Ländern ist dies weinrechtlich sehr unterschiedlich geregelt; der Begriff kann deshalb je nach Land unterschiedliche geographische und weinrechtliche Ebenen bezeichnen. Siehe dazu unter Weinbauregion sowie auch Qualitätssystem und Rebfläche.

Österreich - generisches und spezifisches Weinbaugebiet

Österreich ist in drei Weinbauregionen gegliedert (bis 2009 waren es mit Wien vier). Das sind Weinland (mit den generischen Weinbaugebieten Burgenland, Niederösterreich und Wien), Steirerland (Steiermark) und Bergland (restliche fünf Bundesländer). Die vier Bundesländer Burgenland, Niederösterreich, Steiermark und Wien sind generische Weinbaugebiete. Außer Wien (sowohl ein generisches als auch ein spezifisches Weinbaugebiet) sind die anderen drei in spezifische Weinbaugebiete gegliedert. Ab dem Jahrgang 2002 wurde das herkunftsspezifische DAC-System (Districtus Austriae Controllatus) eingeführt und dies 2023 mit der Einführung im letzten Weinbaugebiet Thermenregion (NÖ) abgeschlossen. Die DAC-Bereiche entsprechen umfangmäßig dem gleichnamigen Weinbaugebiet.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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