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Lexikon

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blechern

Weinbeschreibung bezüglich Geschmackseindruck; siehe unter metallisch.

metallisch

Beschreibung für einen negativ bitteren und kantigen Geschmack (auch blechern, hart, tintig) eines Weines im Rahmen einer Weinansprache. Hohe Metallgehalte von Aluminium, Eisen, Kupfer oder Zink im Wein können die Weinfehler Schwarzer Bruch...
Vollständiger Text
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 27. August 2022 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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