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Château Clos de Sarpe

Produzentenbeschreibung zu "Château Clos de Sarpe"
Das Weingut liegt in der Gemeinde Saint-Christophe des Bardes drei Kilometer östlich von Saint-Émilion im gleichnamigen Bereich (Bordeaux). Im Jahre 1923 wurde es von einem Baron du Foussat de Bogeronan an die Familie Beyney verkauft. Heute wird es in dritter Generation von Christine und Jean-Guy Beyney geführt. Der Betrieb wurde im Jahre 2012 erstmals als „Grand Cru Classé“ klassifiziert. Die Weinberge umfassen knapp vier Hektar Rebfläche, die mit den Sorten Merlot (85%) und Cabernet Franc (15%) bestockt sind. Es handelt sich zum Teil um sehr alte Reben mit mehr als 70 Jahren. Der langlebige Wein reift 16 bis 18 Monate in zu 100% neuen Barriques. Der Zweitwein heißt „Charles de Sarpe“.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thorsten Rahn

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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