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Coteaux Champenois

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Produzenten und Weinkritiken zu "Coteaux Champenois AOC"

Appellation für nichtschäumende Rotweine, Roséweine und Weißweine (Stillweine) in der französischen Weinbauregion Champagne. Hauptsächlich sind es Rotweine aus Pinot Noir, die Weißweine werden aus Chardonnay und auch Blanc de noirs aus Pinot Noir gekeltert. Bekannte Gemeinden sind die als Grand Cru klassifizierten Ambonnay, Aÿ, Bouzy, Cumières und Riceys. In den Gemeinden Aÿ und Bouzy gibt es zwei Weinberge, in denen uralte, ungepfropfte Rebstöcke stehen. Darauf wird man durch riesige Schilder mit der Aufschrift „alte französische Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblaus“ hingewiesen. Als bester Rósewein gilt der Rosé des Riceys, der dunkelrosenrot aus Pinot Noir gekeltert wird.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dominik Trick

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Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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