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Crémant de Die

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Produzenten und Weinkritiken zu "Crémant de Die AOC"

Appellation im mittleren Abschnitt der Weinbauregion Rhône. Sie wurde im Jahre 1993 durch Neuorganisation des deckungsgleichen AOC-Bereiches Clairette de Die geschaffen. Dabei wurde der vormalige AOC-Wein Clairette de Die Mousseux in Crémant de Die umbenannt. Die Weinberge in 31 Gemeinden liegen nächst der namensgebenden Stadt Die am Nebenfluss Drôme östlich der Rhône. Der nach der Champagner-Methode erzeugte Schaumwein wird hauptsächlich aus der Sorte Clairette Blanche, sowie Anteilen der zwei Sorten Aligoté und Muscat Blanc verschnitten. Es ist jedoch bis maximal 10% die Mutation Clairette Rose erlaubt, weil die beiden Clairette-Sorten oft gemischt angebaut werden.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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