Eichenwald Weine

Produzentenbeschreibung zu "Eichenwald Weine"

Die Winzergenossenschaft liegt in der Gemeinde Horitschon im österreichischen Weinbaugebiet Mittelburgenland. Sie wurde im Jahre 1962 unter dem damaligen Namen „Winzergenossenschaft Horitschon“ gegründet, firmierte dann unter „Vereinte Winzer Blaufränkischland“ und wurde schließlich auf „Eichenwald Weine“ umbenannt. Verantwortlich für Verkauf, Export und Marketing zeichnet Verkaufsleiter Hans Dowitsch. Für alle Belange rund um die Vinifizierung ist Kellermeister Martin Prinz verantwortlich. Von den 450 Mitgliedern werden rund 500 Hektar bewirtschaftet. Es werden vor allem die österreichischen Traditions-Rotweinsorten Blaufränkisch (70%) und Zweigelt (24%), sowie Cabernet Sauvignon und Merlot verarbeitet. Die Anlieferung der Weintrauben erfolgt computergesteuert getrennt nach Sorten, wobei der optimale Weinlesetermin in Abhängigkeit von Wetter und Mostgewicht unterschiedlich je Riede vom Kellermeister festgelegt wird.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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