DOC-Bereich für Rot, Rosé- und Weißweine in der portugiesischen Region Beiras. Der ehemalige IPR-Bereich wurde 2006 hochklassifiziert und gleichzeitig der IPR-Bereich Alcobaça einverleibt. Encostas d’Aire darf nicht mit dem früheren IPR-Bereich Encostas da Nave verwechselt werden, der nun ein Teil des DOC-Bereiches Távora-Varosa ist. Auf dem Etikett dürfen die zwei Subbereichsnamen Alcobaça und Ourém angefügt werden. Die wichtigsten Weißweinsorten sind Arinto, Fernão Pires, Tamarez und Vital, die wichtigsten Rotweinsorten Baga, Periquita (Castelão Francês) und Tinta Amarela (Trincadeira Preta).
Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien