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Handelsmarke

Bezeichnung (auch Eigenmarke) von Sonderabfüllungen von Wein, Schaumwein oder Spirituosen, die von Produzenten für Hotels, Gastronomie- und Handels-Betriebe (Supermärkte) in zumeist großen Mengen erzeugt und mit speziellem Etikett versehen werden. Dabei wird auf bestimmte Verbraucherwünsche bzw. Trends Rücksicht genommen und gegebenenfalls die Produkte auch in spezieller vom Händler gewünschter Form vinifiziert. Beim Champagner lautet die dafür geschützte Bezeichnung Marque d’Acheteur (MA). Die großen französischen Négociants (Handelshäuser), die aus angekauften Trauben, Moste oder Wein ihre eigenen Handelsmarken produzieren, nennt man Négociant éleveur. Eine ganz andere Bedeutung hat jedoch die Bezeichnung Markenwein. Siehe auch unter Bordeaux-Weinhandel, Globalisierung und Weinhandel.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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