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Lexikon

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Handelsmarke

Bezeichnung (auch Eigenmarke) von Sonderabfüllungen von Wein, Schaumwein oder Spirituosen, die von Produzenten für Hotels, Gastronomie- und Handels-Betriebe (Supermärkte) in zumeist großen Mengen erzeugt und mit speziellem Etikett versehen werden. Dabei wird auf bestimmte Verbraucherwünsche bzw. Trends Rücksicht genommen und gegebenenfalls die Produkte auch in spezieller vom Händler gewünschter Form vinifiziert. Beim Champagner lautet die dafür geschützte Bezeichnung Marque d’Acheteur (MA). Die großen französischen Négociants (Handelshäuser), die aus angekauften Trauben, Moste oder Wein ihre eigenen Handelsmarken produzieren, nennt man Négociant éleveur. Eine ganz andere Bedeutung hat jedoch die Bezeichnung Markenwein. Siehe auch unter Bordeaux-Weinhandel, Globalisierung und Weinhandel.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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