wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Lexikon
Das größte Weinlexikon der Welt mit 25.770 ausführlichen Einträgen.

Juchtenton

Synonym für Petrolton; siehe dort.

Bezeichnung (auch Juchtenton oder Kerosinton) für einen charakteristischen Geruch und Geschmack in besonders Weißwein. Dies darf darf jedoch nicht mit dem Firn (Altersfirn) verwechselt werden. Petrolton erinnert an Mineralöl (Petroleum), Kerosin bzw. Benzin oder gegerbtes Juchtenleder (mittels Birkenrinden-Teerstoff gegerbtes Leder). Hauptsächlich tritt der Petrolton beim Riesling aus physiologisch reifem Lesegut mit hohem Anteil an Carotinoiden auf. Gefördert wird...

Das größte Weinlexikon der Welt

25.770 Stichwörter · 47.061 Synonyme · 5.318 Übersetzungen · 31.095 Aussprachen · 174.646 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe