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Jumbo Red

Die rote Rebsorte (auch Big Concord) ist ein offen abgeblühter Sämling der Concord. Es sind Gene von Vitis labrusca und Vitis vinifera enthalten. Die Hybride wird hauptsächlich als Tafeltraube und für die Produktion von Grape Juice verwendet. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson). 

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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