Kasachstan

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Der ehemalige UdSSR-Staat und nun eigenständige Republik ist mit rund 2,7 Millionen Quadratkilometern das neuntgrößte Land der Welt. Die einzige Landesgrenze im Norden ist jene zu Russland. Nur knapp 4% der risigen Landfläche von Kasachstan bietet günstige Klima- und Bodenverhältnisse für einen Weinbau. Hinweise auf einen Traubenanbau reichen bis in das 7. Jahrhundert v. Chr. zurück. Ein Rebenanbau in größerem Umfang erfolgte ab den 1930er-Jahren. Zu dieser Zeit wurden im Süden und Südosten des Landes an der Grenze zu China zahlreiche Obst- und Weinbaukolchosen in den Bereichen Almaty, Qysylorda und Schambyl begründet. Das kontinentale Klima ist von sehr kalten Wintern und geringen Niederschlägen geprägt. Deshalb muss großteils eine künstliche Bewässerung mit den Wassern der Flüsse Syr-Darja und Ili erfolgen. Die Rebfläche umfasst 15.000 Hektar, davon sind mit 6.938 Hektar rund die Hälfte mit KeltersortenWein-ProduktionsmengeWein-Produktionsmengen beträgt rund 200.000 Hektoliter. Spezialität sind gespritete Dessertweine und Schaumweine. Die frühere Hauptstadt Almaty (Alma-Ata) ist das Zentrum der Schaumweinproduktion. Der Rebsortenspiegel 2016 (Kym Anderson):

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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