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Lexikon

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Konzentrierter Traubensaft

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Aus Traubensaft (nicht zu verwechseln mit Traubenmost) erzeugtes Konzentrat, das durch Zusatz von Wasser oder Sodawasser zum Trinkgenuss aufbereitet wird. Es aber nicht für die Erzeugung von Wein bzw.auch nicht als Zusatz verwendet werden. Sehr wohl spielt aber Konzentrierter Traubenmost und RTK (rektifiziertes Traubenmost-Konzentrat) bei der Weinbereitung eine Rolle. Siehe die verschiedenen Produkte aus Traubenmost unter Most.

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Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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