Der österreichische Weinfachmann Prof. Dr. Walter Kutscher (*1953) studierte an der Universität Wien Germanistik und Geschichte. Daneben übte er eine pädagogische Tätigkeit bei den Schulbrüdern-Währing aus (Lehrer, Internatsleiter). Die Liebe zum Wein ließ die Berufung zum Beruf werden. Nach Dissertation an der Universität Wien mit dem Thema „Vermarktungswege im Weinbau“ begann der weitere Berufsweg.
Nach der Tätigkeit bei der ÖWM (Österreich Wein Marketing) als Geschäftsführer wirkte Kutscher als Önologe in leitenden Funktionen bei bedeutenden österreichischen Vermarktungs-Organisationen. Bis 2001 leitete er das renommierte Traditionsweingut, die Winzergenossenschaft Dinstlgut Loiben in der Wachau. Seit dem Jahre 2004 ist er als Lektor an der Fachhochschule in Eisenstadt für Sensorik und Internationales Weinmarketing, Kursleiter am WIFI-Wien und für die Diplomsommelier-Ausbildung zuständig. Er ist Vizepräsident des Wiener Sommeliervereins und hält Vorlesungen an der Universität für Bodenkultur in Wien.
Walter Kutscher ist außerdem auch als Journalist und Buchautor, Verfasser vieler Fachartikel, Mitarbeiter bei wissenschaftlichen Studien (Bundesamt für Weinbau), Betreuer vieler vinophiler Projekte, Weinexperte in TV-Sendungen (ORF) sowie als professioneller Weinkritiker tätig. Er wurde im Jahre 2009 mit dem Berufstitel „Professor“ ausgezeichnet. Die wichtigsten Publikationen von ihm sind „Der Österreichische Wein-Guide 1995 - 1000 Weine, bewertet und beschrieben“ (1995), „Österreichs Rote“ (2003), „Weinland Niederösterreich“ (2003) und „Wein Burgenland“ mit Christa Hanten (2004). Regelmäßige Publikationen sind „Kutschers Kostnotizen“ (monatlich) sowie Kolumnen in den Fachmagazinen Gastro, Regal, AllesWein und GEWINN. Im Jahre 2017 erhielt er auf Grund seiner Verdienste als Sensoriker und Weinjournalist den von ÖWM und Weinbauverband gestifteten Bacchuspreis.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden