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Mavroudi Arachovis

Die rote Rebsorte stammt aus Griechenland. Synonyme sind Arachovis, Arachobitiko Mavro, Arachovitiko Mavro, Arahovitikos, Aretino Mavro Arachovitiko, Mavroudi Arachovis Noir, Mavroudi d’Arachova, Mavroudi of Arachova, Reteno, Retina, Retino (in Wine Grapes als eigenständige Sorte angegeben) und Ripno. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Gemäß im Jahre 2005 erfolgten DNA-Analysen besteht keine (lang vermutete) Beziehung zur bulgarischen Mavrud (Mavroudi) oder zur zypriotischen Mavro. Die ertragreiche Rebe erbringt farbkräftige, körperreiche Rotweine, die zumeist als Verschnitt verewendet werden. Sie wird in in Zentralgriechenland, sowie unter den Namen Ritino auf Euböa, Samos und anderen Inseln in der Ägäis angebaut. Im Jahre 2016 wurden aber keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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