Montalvo Wilmot

Produzentenbeschreibung zu "Bodegas de Montalvo Wilmot"

Das Weingut „Bodegas Montalvo Wilmot Pago los Cerrillos“ liegt in der Gemeinde Argamasilla de Alba (Provinz Ciudad Real) in der spanischen Region Kastilien-La Mancha. Das Weingut stammt aus dem späten 19. Jahrhundert und wurde im Jahr 2000 restauriert. Der nur wenige Kilometer vom Naturpark „Lagunas de Ruidera“ entfernte Gesamtbeseitz umfasst 300 Hektar. Ein Landhotel ist angeschlossen. Es wird auch Schafzucht mit 1.600 Schafen betrieben, die zum Teil auch im Bereich „Pago Los Cerrillos“ grasen. Aus der nicht pasteurisierten Rohmilch werden verschiedene Käsesorten produziert.

Die neben dem Peñarroya-Stausee liegenden Weinberge „Pago los Cerrillos“ umfassen 40 Hektar Rebfläche in 700 Meter Seehöhe auf Kalkstein-, Mergel- und Lehmböden. Sie sind von Hügeln umgeben und werden vom Fluss Guadiana durchflossen. Es werden die Rotweinsorten Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Syrah kultiviert. Durch Ausdünnen werden die Erträge auf maximal 7.500 bis 10.000 Kilo pro Hektar reduziert. Der Bereich wurde nach den Regeln der internationalen ISO 9001-Norm (Qualitätsmanagement) im Jahre 2019 als höchste spanische Weinqualitätsstufe Vino de Pago klassifiziert.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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