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Sparkling Hock

Früher in England gebräuchliches Synonym für einen deutschen Schaumwein, soweit er nicht von der Mosel stammte. Der Name Hock (siehe dort) verweist auf den Weinort Hochheim am östlichen Ende des deutschen Anbaugebietes Rheingau und wurde in England lange Zeit als Synonym für Rheinweine (Anbaugebiete am und rund um den Rhein) verwendet.

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Hans-Georg Schwarz

Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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