Steyrer Bernhard

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Steyrer"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Statzendorf-Kuffern im Weinbaugebiet Traisental (NÖ). Es wurde 1987 von Johann und Michaela Steyrer gegründet. 2010 erfolgte die Übergabe an Sohn Bernhard Steyrer; 2012 wurde ein neues Produktionsgebäude mit modernem Weinkeller bezogen. Die Weingärten umfassen 7 Hektar eigene Rebfläche in den Rieden Point, Rampl und Stoaried. Weitere 1,5 Hektar sind gepachtet und von 1,5 Hektar werden Trauben zugekauft. Es werden die Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Gelber Muskateller, sowie die Rotweinsorten Zweigelt und Roesler kultiviert. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den umweltschonenden Kriterien von KIP (Kontrollierter Integrierter Produktion). Qualitätssteigernde Maßnahmen sind kurzer Rebschnitt, gezielte Laubpflege und ertragsreduzierendes Ausdünnen.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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