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Lexikon

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Tokay

Früher in vielen Ländern missbräuchlich verwendete Bezeichnung in unterschiedlicher Schreibweise, die entweder als Namensteil für Rebsorten oder auch für Weine im Stil des ungarischen Tokajers verwendet wurde:

Blauer Tokayer (auch Tokay Blue) = Schwarzer Heunisch
Catawba – USA
Flame Tokay = Ahmeur Bou Ahmeur – USA
Friulano bzw. Tai (früher Tocai Friulano) = Sauvignonasse – Italien
Muscadelle - Australien
Pinot Gris (auch Tokay d’Alsace, Tokay Pinot Gris) – Elsass/Frankreich

Seit dem Jahre 2007 ist durch EU-Verordnungen sowie durch das Handelsabkommen zwischen EU und USA die Verwendung außerhalb Ungarns bzw. der Slowakei untersagt.

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Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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