TRIAS-Weingüter

Hinter der Vereinigung „TRIAS - Terroir, Passion, Genuss“ stehen fünf Winzer aus dem deutschen Anbaugebiet Franken, die sich als Qualitäts-Allianz verstehen. Der Name leitet sich vom Erdzeitalter ab, das in Franken vor 225 Millionen Jahren die Gesteinsformationen Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper entstehen ließ. Ziel der TRIAS-Winzer ist es, terroirgeprägte, trockene Weine in höchster Qualität zu vinifizieren und unter dieser Bezeichnung zu vermarkten. Diese Weine entsprechen den Grossen Gewächsen gemäß VDP. Die Mitglieder sind Paul Fürst vom Weingut Fürst Rudolf (Bürgstadt), Robert Haller vom Weingut Fürst Löwenstein (Kreuzwertheim), Johann Ruck (Iphofen), Karl Martin Schmitt vom Weingut Schmitts Kinder (Randersacker) und Armin Störrlein (Randersacker).

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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