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Walfardverfahren

Nach dem französischen Erfinder Armand Walfard im Jahre 1884 patentiertes Verfahren des Dégorgement à la glace (Kaltdegorgierens) bei der Herstellung von Schaumwein. Siehe dazu unter Dégorgement.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Thomas Götz

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