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Das größte Weinlexikon der Welt mit 23.281 ausführlichen Einträgen.

Ammoniumsulfat

Siehe unter Hefenährsalze.

Bezeichnung von verschiedenen Stoffen, die die Hefevermehrung bei der Gärung des Mostes fördern. Die Hefen benötigen für die Vermehrung (Sprossung) unter anderem Kalium, Schwefel, Stickstoff und Phosphor. Diese Nährstoffe sind normalerweise im Most...

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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