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Lexikon

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Arvine Grande

Die weiße Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet von Italien und der Schweiz. Synonyme sind Arvine de Martigny, Arvine Grosse, Grande Arvine und Große Arvine. 

Abstammung

Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Es gibt eine genetische Beziehung mit der Sorte Arvine (zweiter Hauptname Arvine Petite). Gemäß von Dr. José Vouillamoz durchgeführten DNA-Analysen besteht für beide Arvine-Sorten eine Eltern-Nachkommen-Beziehung mit der Sorte Rèze (ex Wine Grapes). 

Eigenschaften

Die spät reifende Rebe ist stark anfällig für beide Mehltauarten und Botrytis. Sie erbringt kräftige, säurebetonte Weißweine mit Aromen nach Birne und kandierter Zitrone.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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