Blauer Silvaner

Die Rebsorte stammt aus Deutschland. Synonyme sind Blauer Österreicher, Blauer Reifler, Blauer Schönfeilner, Blauer Spätburgunder, Blauer Zierfandler, Blauer Zierfahndler, Bodenseetraube, Kék Szilvani, Roter Silvaner, Rother Schönfeiler, Schwarzer Österreicher, Schwarzer Silvaner, Süßschwarz, Sylvaner Bleu, Sylvanske Modre und Szilvaner Csor Juej. Einige Synonyme deuten verwirrenderweise auf andere Sorten hin (siehe dazu unter Zierfahndler).

Blauer Silvaner - Traube und Blatt

Ursprung & Abstammung

Es handelt sich um eine farbliche Mutation der Sorte Silvaner (Grüner Silvaner und Roter Silvaner). Die vielen Namen mit „Blau“ oder Schwarz“ lassen vermuten, dass es früher auch eine Rotweinsorte Blauer Silvaner mit dunkelfarbigen Beeren gegeben hat. Diese war am Bodensee (Deutschland, Österreich, Schweiz) und im Elsass verbreitet.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Blauer Silvaner

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