Blüte

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Der Beginn dieses Abschnitts im jährlichen Vegetationszyklus der Weinrebe liegt sechs bis acht Wochen nach dem Austrieb. Der Zeitpunkt ist von der jahresspezifischen Temperaturentwicklung, den erreichten Temperatursummen am jeweiligen Standort sowie dem sortentypischen Wachstum unter wechselndem Wetter abhängig. Konstant warme Temperaturen bei guter Wasserversorgung beschleunigen das Triebwachstum und somit die Ausbildung des Blütenstandes (lat. Infloreszenz, auch Blühe, Dolde, Dotzen, Geschein) am dritten bis siebten Triebknoten.

Blüte - weibliche Narben mit Sekret

Bild links zeigt Blüten mit dem klebrigen Narbensekret an der Spitze (weiblich), wo die Pollen (männlich) kleben bleiben.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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