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Lexikon

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Bourgogne Passe-Tout-Grain

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Produzenten und Weinkritiken zu "Bourgogne Passetoutgrain AOC"

Regionale Appellation für ausschließlich Rot- und Roséweine im französischen . Die Weinberge umfassen rund 430 Hektar Rebfläche auf kalkhaltigen Böden in den Départements Côte d’Or (91 Gemeinden), Rhône (85), Sâone-et-Loire (154) und Yonne (54). Die so bezeichneten Weine haben bereits eine sehr alte Tradition. Die zugelassenen Rebsorten bzw. der Klon mit zumindest einem Drittel Anteil und müssen gemeinsam auf einer Parzelle wachsen. Sie werden gemeinsam gelesen und verarbeitet (wie ). Das ist auch sinngemäß die Bedeutung von Passe-Tout-Grain. Die Roséweine müssen nach dem ( nach kurzer Maischung) produziert werden. Siehe auch unter .

Stimmen unserer Mitglieder

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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