Chiara Boschis

Produzentenbeschreibung zu "E.Pira & Figli - Chiara Boschis"

Das Weingut „E.Pira & Figli - Chiara Boschis“ liegt in der Gemeinde Barolo (Provinz Cuneo) in der italienischen Region Piemont. Es wurde im Jahre 1800 von der alten Winzeramilie Pira gegründet, die bereits im 17. Jahrhundert in Kirchenbüchern erwähnt wird. Gigi Pira war ein legendäre Vertreter der alten Produktionsschule. Der Betrieb wurde dann ab 1980 von der befreundeten Familie Franco und Ida Boschis weitergeführt. Er wird seit 2010 von den Kindern Chiara und Giorgio Boschis geführt.

Die Weinberge umfassen 14 Hektar Rebfläche in Barolo (in den Pazellen Liste, Paiagallo, Terlo), Monforte (in den Parzellen Mosconi, Coste und Ravera) und Serralunga (in den Parzellen Baudana und Gabutti). Sie sind mit den Rotweinsorten Barbera und Nebbiolo bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus. Alle Arbeiten werden manuell ausgeführt. Dazu zählen kurzer Rebschnitt, Ertragsreduzierung durch Ausdünnen und strenge Selektion bei der Weinlese. Der schonende Transport der Trauben erfolgt in nur halbgefüllten, flachen Lesekassetten.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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