Criots-Bâtard-Montrachet

Grand Cru-Lage bzw. Appellation im Bereich Côte de Beaune, dem südlichen Teil des Bereiches Côte d’Or in der französischen Region Burgund. Sie umfasst acht Hektar Rebfläche, die sich ziemlich genau zur Hälfte die zwei Nachbargemeinden Chassagne-Montrachet (hier wird die Lage als „Le Montrachet“ bezeichnet) und Puligny-Montrachet (hier „Montrachet“) teilen. Die Lage ist bereits seit dem 13. Jahrhundert bekannt und war unter den Bezeichnungen Mons Rachicencis, Mont Rachaz, Mont Rachat und ab dem 15. Jahrhundert als Montrachat bekannt. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts wurde von diesen Gemeinden der Lagenname dem Gemeindenamen hinzugefügt.

Weißweine

Der Boden besteht im unteren Bereich aus einer 50 Zentimeter starken Auflage aus braunem Kalkstein-Verwitterungsschutt. Die Lage ist komplett von einer Mauer umfriedet (Clos). Hier werden ausschließlich Weißweine sortenrein aus der Sorte Chardonnay produziert. Sie gehören zu den besten Weißweinen Frankreichs bzw. auch der Welt. Ein Montrachet zählte zu den Lieblingsweinen des berühmten Schriftsteller Alexandre Dumas (1802-1870), der dazu überwältigt bemerkte, dass man die Montrachet-Weißweine „kniend und mit entblößtem Haupt“ genießen müsse.

Sie zeichnen sich durch ein honigartiges Aroma mit Noten nach Pfirsich und Aprikosen aus. Die Weine der überwiegend südlich ausgerichteten Lagen von Chassagne gelten als wuchtiger und fetter, diejenigen von Puligny als feiner und eleganter beschrieben. Die weniger bedeutenden Rotweine werden sortenrein aus Pinot Noir produziert.

Grands Crus (gemeinsamer Bereich)

Im Bereich der beiden Gemeinden befinden sich neben der Grand Cru-Lage Montrachet bzw. Le Montrachet noch vier weitere Grand Cru-Lagen mit dem Namensteil „Montrachet“, die sich um diese berühmte Lage herum befinden. Das sind Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet,...