Fair’n Green

Der Verein Fair and Green e.V. wurde im November 2013 mit der Zielsetzung gegründet, als zertifiziertes Siegel für nachhaltigen Weinbau zu gelten. Die Praxisnähe zeigt sich daran, dass bereits bei der Gründung Clemens Busch (Weingut Busch Clemens), Reinhard Löwenstein (Weingut Heymann-Löwenstein), Nik Weis (Weingüter Nik Weis - St. Urbans-Hof) und Philipp Kuhn (Weingut Kuhn Philipp) renommierte Winzer bzw. Weingüter involviert waren. Die weitere Ausgestaltung des Nachhaltigkeits-Standards wird durch einen Beirat der Hochschule Geisenheim (Rheingau) unterstützt.

Fair’n Green - Logos)

Nachhaltigkeitsziele

Den Winzern wird dabei geholfen, Nachhaltigkeitsziele objektiv mess- und überprüfbar zu machen und integrativ zu erreichen. Die Konsumenten erkennen die nachhaltigen Weine anhand des Siegels auf der Flasche und können sich für nachhaltige Produkte entscheiden. Fair’n Green ist wesentlich detaillierter als andere Standards und umfasst auch eine Analyse der kompletten Wertschöpfungskette mit Beschaffung, Weinbau, Kellerwirtschaft und Absatz. Das System ist kompatibel zu Umweltmanagement zum Beispiel nach EMAS (Eco-Management and Audit Scheme) und ISO 14001. Es bedeutet:

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Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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