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Heerkretz

Einzellage in den beiden Gemeinden Neu-Bamberg und Siefersheim (Bereich Bingen) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Name bezieht sich auf die beschwerliche Bearbeitbarkeit des Bodens, denn „Kretz“ ist von „Kratzen“ (Behacken, Umgraben) abgeleitet. Der Teil „Heer“ stammt von einer alten Heerstraße im Tal am Fuße der Lage. Die nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinberge in 160 bis 280 Meter Seehöhe mit 20 bis 60% Hangneigung umfassen 56 Hektar Rebfläche. Die auf Grund der enormen Größe etwas unterschiedlichen Böden bestehen aus Quarzporphyr, Porphyrverwitterung und verfestigtem Meeressand mit dicken Muschelkalkablagerungen, zum Teil Feinerde und Lehm, sowie im Untergrund Urgestein und Rotliegendem. Der sehr zerklüftete Rebhang mit vielen Kessellagen ist gut geschützt vor kalten Ost- und Westwinden. Am Fuße der Lage entspringen Quellen, die zu einem günstigen Wasserhaushalt für die Reben führen. Hier werden hauptsächlich die Weißweinsorten  Riesling und Silvaner, sowie die Rotweinsorte Spätburgunder (Pinot Noir) kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Marković, Steitz Christian und Wagner-Stempel.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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