Hitzkircher

Die rote Rebsorte stammt aus dem Grenzgebiet Schweiz/Italien. Synonyme sind Großblau, Große Blaue Mörsch, Hitzkirchener, Hitzkirchler und Mörsch. Die im Kanton Luzern im zum Beispiel der namensgebenden Gemeinde Hitzkirch vorkommende Sorte wurde/wird oft mit der ebenfalls hier angebauten Sorte Briegler = Bondola verwechselt, was durch im Jahre 2011 erfolgte DNA-Analysen seine Erklärung gefunden hat. Denn aus vermutlich natürlichen Kreuzungen zwischen Bondola x Completer sind die zwei Sorten Bondoletta und Hitzkircher entstanden. Die Sorte wird in der Schweiz zur Rebsortengruppe Alte Gewächse gezählt. Im Jahre 2016 wurden keine Bestände ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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