Khikhvi

Die weiße Rebsorte stammt aus Georgien. Synonyme sind Chichvi, Djananura, Janaani, Jananura, Khichvi und Khikchvi. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Gemeinsam mit anderen georgischen Sorten soll der Ursprung angeblich bis in das 5. Jahrhundert zurückgehen. Die mittel reifende Rebe besitzt zuckerreiche Beeren und ist anfällig für Echter Mehltau. Sie erbringt säurebetonte Weißweine mit blumigem Aroma. Die Sorte wird in der Region Kachetien angebaut und auch für die hier traditionell erzeugten Weine in den Tonkrügen (Kvevri) verwendet. Im Jahre 2016 wurden nur mehr sechs Hektar Rebfläche ausgewiesen (Kym Anderson). Kleine Bestände soll es auch in Moldawien und in der Ukraine geben.

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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