Gesamtbeurteilung für einen leichten Wein einfacher Qualität im Rahmen einer Weinbewertung bzw. Weinansprache für den schnellen Genuss. So ein Wein ist zwar nicht fehlerhaft, besitzt aber (zu) wenig Alkoholgehalt, Extrakt und Bouquet. Die Geruchs- und Geschmacks-Empfindungen sind demgemäß nur schwach ausgeprägt. Bei einer Weinbewertung erreicht so ein Wein maximal 12 (von 20) bzw. 70 (von 100) Punkte. Der positive Gegensatz dazu ist groß.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden