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Kober 5 BB

Die berühmte Unterlagsrebe ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen amerikanischen Wildreben der Spezies Vitis berlandieri x Vitis riparia; es ist eine rein weibliche Sorte. Synonyme sind 5 BB, 5 BB Selection Kober, Berlandieri x Riparia Kober 5 BB, C-25, Craciunel 25, Kober, Kobera 5 BB, Kobravka, Selektsii Kobera, Teleki 5 BB und Teleki Kober 5 BB. Es handelt sich um eine der ersten reblausfesten Unterlagen, die weltweite Bedeutung erlangt hat und die noch heute in vielen Ländern in Form verschiedener Klone verwendet wird. Der Werdegang zeigt, wie langwierig und aufwändig die Neuzüchtung von Reben ist und wie sorgfältig und genau man dabei vorgehen muss. Alle Züchtungsvorgänge müssen penibel dokumentiert werden.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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