Kodolitsch

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Kodolitsch"

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Leibnitz (Seggauberg) im österreichischen Weinbaugebiet Südsteiermark. Es befindet sich seit mehr als 300 Jahren im Familienbesitz. Seit dem Jahre 1993 wird der Betrieb von Christa und Nikolaus Kodolitsch geführt. Für den Weinbau ist der in der Weinbauschule Silberberg ausgebildete Wein- und Kellermeister Mario Weber verantwortlich. Zwei mal jährlich werden am Weingut Kunst- und Handwerks-Vernissagen sowie drei bis vier mal Jährlich Gourmet-Abende mit einem Haubenkoch inklusive Weinbegleitung durch Winzer Nikolaus Kodolitsch und Weinmeister Mario Weber veranstaltet.

Die Weingärten umfassen 12 Hektar Rebfläche in den Lagen Am Kogelberg und Rosengarten. Sie sind mit den Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Riesling, Gelber Muskateller, Chardonnay, Weißburgunder (Pinot Blanc) und Welschriesling, sowie mit der Rotweinsorte Blauer Wildbacher bestockt. Die umweltschonende, naturnahe Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des KIP (Kontrollierte Integrierte Produktion). Die Traubenmenge wird zwecks Qualitätssteigerung durch entsprechenden Rückschnitt reduziert.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Kodolitsch

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