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Das Weingut liegt in Assmannshausen im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Der traditionsreiche Betrieb hat eine über 200-jährige Geschichte. Er ist heute im Besitz der Familie Wegeler-Drieseberg. Als Geschäftsführer ist Dr. Tom Drieseberg, als Gutsverwalter Michael Burgdorf verantwortlich. Die Weinberge umfassen über fünf Hektar Rebfläche. Die Lagen Höllenberg (VDP.GROSSE LAGE) und Frankenthal (VDP.ERSTE LAGE) sowie Hinterkirch (alle Assmannshausen) sind mit zum Teil 50-jährigen Spätburgunder-Reben (Pinot Noir) aus Burgund bestockt. In der Lage Schönhell (Hallgarten) wird Weißburgunder (Pinot Blanc) und in der Lage Schlossberg (Lorch) alte Bestände mit Riesling kultiviert (beide VDP.GROSSE LAGE). Die Weine werden in einem 60 Meter langen Naturfelsenkeller mit nahezu 100% Luftfeuchtigkeit ausgebaut. Riesling und Spätburgunder Blanc de noirs werden ausnahmslos im Stahl vergoren. Der Weißburgunder vergärt und reift in neuen Stückfässern aus heimischer Eiche. Die Rotweine werden überwiegend in 300 Liter Barriques ausgebaut und erst nach zweijähriger Fassreife gefüllt. Die Spätburgunder aus dem Höllenberg kommen nach dreijähriger Flaschenreife auf den Markt, der Icon-Wein JUWEL erst nach vier Jahren. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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