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Lexikon

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lind

Beschreibung (auch schleimig, zäh) für einen Wein im Rahmen einer Weinansprache. Dieser zeichnet sich durch eine (begrifflich eher negativ besetzte) Zähflüssigkeit und einen buttrigen Geschmack und Geruch aus. In starker Ausprägung handelt es sich um den Weinfehler Lindton (siehe dort). Eine verwandte Bezeichnung ist milchig. Im Gegensatz dazu gibt es positiv besetzte Begriffe für eine ausgeprägte Konsistenz; dies sind fett, fleischig, körperreich und ölig. Siehe auch unter Viskosität.

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Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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