Montù

Die weiße Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Bianchetto, Bianchetto Faentino, Bianchina, Bianchino, Montoncello, Montonegro Bianco, Montuni und Montuno.

Montù - Traube und Blatt

Abstammung

Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Gemäß DNA-Analysen gibt es keine (früher vermutete) genetische Beziehung mit der Sorte Montonico Bianco, mit der sie oft verwechselt wird.

Eigenschaften

Die sehr spät reifende, ertragreiche Rebe ist sehr widerstandsfähig gegen Echten Mehltau, sowie moderat gegen Falschen Mehltau und Botrytis, jedoch empfindlich gegenüber Spinnmilben. Sie erbringt frische, strohgelbe Weißweine mit moderater Säurestruktur, die sich auch ausgezeichnet für die Schaumwein-Produktion eignen.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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