Naturwein

Informationen zu "Naturwein" in news+stories

Früher übliche Bezeichnung für einen Wein, der zwecks Erhöhung des Alkoholgehalts nicht angereichert werden durfte. Das Adjektiv naturrein wurde mit dem deutschen Weingesetz 1971 abgeschafft. Damit einhergehend wurde 1972 aus dem „Verband deutscher Naturweinversteigerer“ die Nachfolgeinstitution VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter).

Abgrenzung

Umgangssprachlich werden Weine, bei deren Vinifizierung auf spezielle Kellertechniken und/oder Mittel verzichtet wurde, oft als „Naturweine“ bezeichnet. Die Bezeichnung dafür ist Natural Wines (international) und Alternativweine (deutschsprachiger Raum). Diese Weintypen haben jedoch mit dem ehemaligen Naturwein keinen Zusammenhang.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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