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Négociant manipulant

Französische Bezeichnung (oft abgekürzt als NM) für einen Champagner-Produzenten, der Weintrauben, Traubenmost oder Grundwein aufkauft, im eigenen Betrieb zu Champagner verarbeitet und vermarktet. Die Bezeichnung ist für die Champagne geschützt, außerhalb davon ist Négociant éleveur gebräuchlich. Siehe auch unter Négociant, Bordeaux-Weinhandel und Weinhandel.

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