Pix Reinhold

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Pix"

Das „Ökologische Weingut Pix“ liegt in der Gemeinde Ihringen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet . Das Studium der Forstwissenschaften verschlug den gebürtigen Stuttgarter Reinhold Pix Ende der 1970er-Jahre nach , wo er als Hobbywinzer rund zehn Ar mit Silvaner und Spätburgunder bewirtschaftete. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Helga, einer Winzerstochter gründete er 1984 ein Weingut in Ihringen. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche in den Ihringer Einzellagen Fohrenberg und . Sie sind mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Lemberger und Cabernet Carol, sowie den Weißweinsorten Grauburgunder, Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Gewürztraminer, Müller-Thurgau und Chardonnay bestockt. Der gesamte Betrieb wird nach den bewirtschaftet. Das bedeutet vollständiger Verzicht auf , und Kunstdünger bewirtschaftet. Es erfolgt ausschließlich eine organische sowie gezielte Einsaaten von .

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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