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Lexikon

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Terre Tollesi

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Produzenten und Weinkritiken zu "Terre Tollesi DOCG"

DOCG-Bereich (auch Tullum) für Weißweine und Rotweine in der italienischen Region Abruzzen. Die Hochklassifizierung von DOC erfolgte im Jahre 2019. Die Zone umfasst 18 Hektar Rebfläche in zumindest 80 Meter Seehöhe zwischen der Adriaküste und dem Naturpark um das Bergmassiv Majell in der Gemeinde Tollo (Provinz Chieti). Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann am Etikett Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden. Die zwei Weißweine Passerina und Pecorino müssen zumindest 90% der jeweiligen Sorte enthalten, bis 10% sind andere zugelassene Sorten möglich. Die Reifezeit muss zumindest drei Monate betragen. Der Rosso (auch als Riserva) wird aus Montepulciano (zum. 95%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 5%) erzeugt. Die Reifezeit muss zumindest 14 Monate, beim Riserva 24 Monate, davon 6 Monate im Fass betragen. Der Spumante wird aus Chardonnay (zum. 60%) und anderen zugelassenen Sorten (max. 40%) erzeugt.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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