Weinfachberater

Spezielle Fachrichtung bzw. Zusatzqualifikation für im Weinhandel tätige Personen. Die Ausbildung bzw. die Qualifikation ist der des Sommeliers sehr ähnlich. Zur fachlichen Qualifikation zählen unter anderem Weinkunde (Weinbereitung, wichtigste Weinbauländer und Weinbaugebiete, Harmonie von Wein und Speisen, Sensorik), kaufmännische Grundlagen und Marketing (Lagerhaltung, Marktanalyse, Produkt- und Preispolitik, betriebswirtschaftliche Kennzahlen), Verkauf und Rhetorik (Geschäftsanbahnung, Reklamations-Behandlung). Dies muss auf Grund der Rechtsvorschriften der IHK (Industrie- und Handelskammer) in einer öffentlich-rechtlichen Prüfung nachgewiesen werden. Voraussetzung zur Prüfung zum „IHK-Weinfachberater“ ist eine mit Erfolg abgeschlossene Abschlussprüfung in einem anerkannten kaufmännischen Ausbildungsberuf und eine mindestens einjährige einschlägige Berufspraxis oder eine vergleichbare Qualifikation.

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Als Ehrenobmann der Domäne Wachau ist es für mich der einfachste und schnellste Weg, bei Fragen in das wein.plus-Lexikon einzusteigen. Die Gewissheit, hier fundierte und aktuelle Informationen zu erhalten, machen die Benutzung zu einem unverzichtbaren Ratgeber.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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