Začinak

Die rote Rebsorte stammt aus dem Balkangebiet, vermutlich aus Serbien. Synonyme sind Krajinsko Crno, Negotinsko Crno, Zachinak, Zacinjak, Zacinka, Zatchinak, Zatchinka, Zazinak und Zdencajtraube. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Das Alter der Rebe zeigt sich auch in morphologisch unterschiedlichen Spielarten. Die sehr spät reifende Rebe ist mäßig widerstandsfähig gegen Botrytis, Falscher Mehltau und Frost. Sie erbringt farbkräftige Rotweine und wird deshalb hauptsächlich als Teinturier (Farbgeber) in Verschnitten verwendet. Die Sorte wird in Serbien und in Nordmazedonien angebaut. Im Jahre 2016 wurden allerdings keine Bestände ausgewiesen (Kym Anderson).

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Začinak

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Herzlich Willkommen!

Začinak

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe