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Lexikon

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Vintage

Im Allgemeinen bedeutet dies im Englischen Weinlese oder Jahrgang. Speziell bei Dessert- und Schaumweinen (Sekt, Champagner) ist es üblich, einen eher die Ausnahme bildenden Jahrgangswein (also kein Verschnitt aus verschiedenen Jahren) auf diese Weise extra zu benennen. In Frankreich wird ein Jahrgangs-Champagner als Millésime bezeichnet. Auch andere Produkte werden normalerweise aus verschiedenen Jahrgängen (bzw. Lagen oder Qualitäten) verschnitten. Zusätzlich werden (oft nur in den besten Jahren) auch so genannte Vintages produziert und explizit am Etikett so bezeichnet. Dies ist zum Beispiel bei den Weintypen Portwein, Sherry und Vin doux naturel, sowie auch bei den Weinbränden Armagnac und Cognac üblich. Vintage Wine bedeutet eine „erlesene“ bzw „hervorragende“ Weinqualität.

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Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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