Agraffe

Werden Sie jetzt Premium-Mitglied

Bezeichnung für das kleine Drahtgeflecht (Abfüllbügel, Drahtkörbchen, Versandbügel, frz. Muselet), mit dem bei Schaumweinen wie Champagner oder Sekt der Korken umwickelt und am Flaschenhals fixiert ist. Dies soll verhindern, dass durch den relativ großen Kohlensäure-Überdruck in der Flasche der Korken aus dem Flaschenhals herauskatapultiert wird. Eine am Kopf des Naturkorkens liegende Metallkapsel (Helm, Plaque) verhindert das Einschneiden des Drahtgeflechtes (bei Kunststoffkorken ist eine solche Kapsel nicht notwendig). Die Agraffen werden in Kombination mit dem Verkorken der Flasche maschinell angebracht. Das Sammeln dieser begehrten Objekte wird als Placomusophilie bezeichnet. Bei Perlwein jedoch ist eine Agraffe weinrechtlich nicht zulässig, damit dieser äußerlich unterschieden und nicht mit einem Qualitätsschaumwein verwechselt werden kann. Einen anderen Zweck haben Flaschennetze; siehe diesbezüglich unter Alambrado (spanisch für Drahtnetz). Siehe auch unter MAESTRO (Spezialverschluss für Schaumweinflaschen), Verschlüsse und Weingenuss.

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

Herzlich Willkommen!

Agraffe

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER: