Baiken

Einzellage in der Gemeinde Rauenthal im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Der Name leitet sich von der Lage in der Beuge des Rauenthaler Berges zum Sulzbach hin (vom althochdeutschen bougen = biegen). Sie ist das Herzstück des Rauenthaler Berges am Südhang des Taunusgebirges mit den zwei weiteren hier befindlichen Lagen Nonnenberg und Rothenberg. Der nach Süden und leicht drehend nach Südwesten ausgerichtete Weinberg in 150 bis 210 Meter Seehöhe mit bis 20% Hangneigung umfasst 15 Hektar Rebfläche. Die mittel- bis tiefgründigen zum Großteil kalkfreien Böden bestehen aus verwittertem Schiefer (Phyllit), Quarziten und Lösslehm. Die Lage profitiert tagsüber von einer optimalen Exposition (Sonneneinstrahlung) mit in der Nacht kühlender Frischluft aus den nahen Taunuswäldern. Durch mehrere Wasseradern gibt es außerdem eine gute Wasserversorgung. Hier wird hauptsächlich die Sorte Riesling kultiviert. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Freiherr Langwerth von Simmern, Hessische Staatsweingüter, Laquai Paul und Schloss Schönborn.

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Werden Sie Mitglied bei wein.plus

Stimmen unserer Mitglieder

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Herzlich Willkommen!

Baiken

Um den gesamten Text lesen zu können, müssen Sie Premium-Mitglied bei wein.plus sein. Sie sind derzeit nicht bei wein.plus angemeldet. Werden Sie Premium-Mitglied oder melden Sie sich mit Ihren Zugangsdaten an.

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe