Laquai Paul

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Paul Laquai"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Lorch im deutschen Anbaugebiet . Eine Weinwirtschaft inmitten des Ortes ist angeschlossen. Der Betrieb wird seit dem Jahre 1990 von den Brüdern Gundolf und Gilbert Laquai geführt. Seit damals wurde die Rebfläche von drei Hektar auf den heutigen Umfang erweitert. Dies erforderte auch eine räumliche Vergrößerung. In den Betriebsgebäuden im Wispertal bei Lorch befinden sich heute die Kelterstation, der Weinausbau, die Abfüllung sowie die Sektkellerei.

Seit 2008 werden über 40 Jahre lang brach liegende Rebflächen rekultiviert (12 ha bis 2014). Sie werden in Querterrassen angelegt, weil dies die (Artenvielfalt) in Flora und Fauna fördert, die verbessert und verhindert. Die Weinberge umfassen heute 16 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bodental-Steinberg, , , und (Lorch), sowie und (Rauenthal). Sie sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißer Burgunder, Silvaner und Auxerrois, sowie mit den Rotweinsorten Spätburgunder, Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt. Besonderer Wert wird auf naturnahe, Bewirtschaftung gelegt.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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Laquai Paul

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