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Bottich

Bezeichnung (mundartl. Boding) für einen größeren Behälter für verschiedene Tätigkeiten bei der Weinbereitung wie zum Beispiel den Traubentransport sowie für die Gärung bzw. Maischegärung. Früher wurde der Behälter zumeist aus Holz, heute auch aus verschiedensten, anderen Materialien (Beton, Edelstahl, Keramik) hergestellt. Davon leitet sich die Handwerksbezeichnung Böttcher (Küfer) ab. Siehe auch unter Fassgeschirr, Fasstypen und Weingefäße.

Bottich mit Weintrauben

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 18. August 2022 aktualisiert.

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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