Ca’ del Bosco

Produzentenbeschreibung zu "Ca' del Bosco" Weinangebote zu "Ca’ del Bosco" in find+buy

Das Weingut liegt in der Gemeinde Erbusco westlich von Brescia in der gleichnamigen Provinz im Osten der italienischen Region Lombardei. Der Ursprung geht auf den Kauf eines Grundstückes durch Annamaria Clementi Zanella Mitte der 1960er-Jahre zurück, das von einem dichten Wald aus Kastanienbäumen umgeben war. Im Jahre 1968 wurden von ihrem Sohn Maurizio Zanella erste Reben gepflanzt. Dieser studierte in Frankreich an der Universität für Önologie in Bordeaux und an der Station Oenologique de Bourgogne in Beaune im Burgund.

Bau des Weinguts

Es wurde ein ultramodernes Weingut der Superlative bezüglich Architektur und der technischen Infrastruktur erbaut. Der kleine Berg, auf dem das Gut liegt, wurde zur Hälfte abgegraben und ein sternförmiger 20.000 m² großer Keller angelegt. Dessen Mittelstück ist ein sieben Meter hoher, einer Kathedrale ähnlicher Raum. Dank seines wellenförmigen Profils folgt das Gebäude dem Hang des Weinbergs. Über dem Keller gibt es einen Hubschrauber-Landeplatz. Die tief im Erdreich angelegten Katakomben sind wegen der natürlichen konstanten Temperatur für die lange Lagerung der Weine in Holzfässern, Barriques und Flaschen optimal geeignet. Als Önologe ist Stefano Capelliu verantwortlich.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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